31/3 Πρώτη συγκομιδή χειμερινών

Χώμα στα παρτέρια πετρωμένο
Σκαλίσαμε το χώμα ρηχά με κίνδυνο να χαλάσουμε τους σπόρους που σπέιραμε ενδιάμεσα. Αλλά ούτως ή άλλως ελάχιστοι σπόροι θα έβγαιναν σε τέτοιο χώμα, και δεν θα ήταν σωστή η ανάπτυξή τους.

Προσθήκη κοπριάς κουνελιού
Στα παρτέρια προστέθηκε κοπριά κουνελιού. Επειδή δεν υπήρχε δυνατότητα ανακατέματος της κοπριάς με το χώμα γιατί θα ξεπατωθούν τα φυτά, την βάλαμε επιφανιακά και μετά ποτίσαμε ωστε να απορροφήσει το νερό τα συστατικά

Ξεχορτάριασμα
Ξεχορταριάσαμε το μεγάλο τσιμεντένιο παρτέρι στο βάθος και συγκεντρώσαμε τα χόρτα σε μια στοίβα οπου παρέμειναν στον ήλιο για μια μέρα. Την επομένη τοποθετήθηκαν κομματισμένα σαν υπόστρωμα επιφανιακά του χώματος στα παρτέρια για να κρατούν υγρασία στο πετρωμένο χώμα.

Καρότο
Επειδή απο το σπορείο μπήκαν πολλοί σπόροι στα ίδια κυπελάκια, τα καρότα στα παρτέρια ήταν ενωμένα 3-4 σε μια μπάλα, που οπτικά ήταν σαν ένα. Φυσικά αυτό ήταν λάθος, αφου εμπόδιζε την ανάπτυξή τους. Αραιώσαμε τα καρότα και ταυτόχρονα κόψαμε τα κοτσάνια (3 εκατοστά πάνω απο την γογγυλόριζα). Αυτό έγινε για να πάρουν βάθος τα καρότα, και να διατηρούν την υγρασία τους.

Σπανάκι / Παπούλα / Ραδίκι
Μαζέψαμε σχεδόν όλα τα σπανάκια, τις παπούλες και τα ραδίκια. Κόψαμε το βλαστό σε βάθος 1 εκατοστό απο το έδαφος. Το εναπομείναι κομμάτι (ρίζα) αδελφώνει και ξαναμεγαλώνει. Ο σπόρους που προκύπει είναι πιο καθαρός και δυνατός.

Πατάτες
Ανάπτυξη σε ύπος μια παλάμη πάνω απο το έδαφος. Δημιουργήσαμε πυραμίδες χώματος γύρο απο το βλαστό, μέχρι το σημείο που τα φύλα μένουν απ' έξω. Αυτό γίνεται προκειμένου η ρίζα να επεκταθεί υπέργεια και να παράγει περισσότερους καρπούς (όπως τα καρότα)

Προληπτικά, ραντίσαμε με κρεμμυδοζωμό για να προλάβουμε τον περονόσπορο, μια ασθένεις μύκητα που εξαπλώνεται και στο χώμα επηρεάζοντας μεταγενέστερες σπορές.

Τομάτα Σαντορίνης (απο σπορείο)
Λόγω εποχής (τέλη Μάρτη) πρέπει να επισπεύσουμε την μεταφύτεηση ωστε να γλιτώσουμε τον καπό απο την υπεριώδη ακτινοβολία που αυξάνεται το καλοκαίρι και καίει τα φυτά. Γι' αυτό όσο καλοκαιρεύει χρειάζεται σκίαση (πχ πανί ελιάς)