Σεμινάριο και Εργαστήριο Μεταποίησης Χαρουπιού

Σεμινάριο και Εργαστήριο Μεταποίησης Χαρουπιού

To σεμινάριο, με εισηγήτρια την Δέσποινα Μαθιουδάκη, θα πραγματοποιηθεί στο Φοιτητικό Κέντρο του Πανεπιστημίου στις Βούτες (χάρτης).

H συμμετοχή είναι ελεύθερη, όπως σε κάθε δραστηριότητα των Ζιζανίων.

Το πρόγραμμα είναι το εξής:

Δευτέρα 14 Οκτώβρη
14:00 - Περίπατος και συλλογή Χαρουπιών, με προσυγκέντρωση στον αίθριο χώρο του Φοιτητικού Κέντρου στις 13:45
17:00 - Προετοιμασία επεξεργασίας χαρουπιών

Τετάρτη 16 Οκτώβρη
17:00 –Ιδιότητες και χρήσεις χαρουπιού, Εργαστήριο παρασκευής μελιού και σοκολάτας

Θα ακολουθήσει αυτοσχέδια κουζίνα. Τα σκουτελικά είναι ευπρόσδεκτα!

Επίσης, κατά τη διάρκεια του διημέρου θα πραγματοποιηθεί ανταλλαγή παραδοσιακών σπόρων.